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虾上蚂蚁

虾上蚂蚁

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主演:
Thomas  Frebel  Dan  Giusti  Kim  Mikkola  Rene  Redzepi  Rosio  Sanchez  Lars  Williams  
状态:
未知访问量:
导演:
莫里斯·德克斯  
语言:
英语  
地区:
其它  
时间:
2019-12-07
年份:
2016  
类型:
记录  
收藏:
保存网?#36820;?#26700;面??保存网?#36820;?#27983;览器??我要收藏
剧情:
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调… 详细剧情
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剧情介绍

在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方?#39057;輳?#39318;度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼?#21592;?#27431;严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers?#20848;?#32426;录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的?#22336;ǎ?#36731;鬆却不戏谑的角度,生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...

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